樂活健康養生電子報第四十七期 Feb 15,2010
樂活雙周電子報http://www.lohasego.org.tw歡迎轉寄傳閱給親朋好友~~樂活電子報宗旨：樂活LOHAS是一種快樂的生活態度，人要活得健康、快樂，就必須愛護生命與尊重自然。從衣食住行來實踐，吃天然食材、穿棉麻衣物、使用二手家電、重視預防醫學、追求靈性成長......等等。LOHAS不是追求潮流，而是回歸簡單喜悅的生活方式。~~~祈願與您攜手打造 樂活新地球！
♥開懷樂活笑話：勿擾人美夢老師問一個五歲的小朋友說：「約翰，你能不能告訴我，為什麼在教堂聽道時要保時肅靜？」約翰回答：「因為大家都在睡覺。」！ 祝福您朝氣蓬勃，每日好運跟著來^_^
♥樂活養生新知:預防流感新輕食運動^_^根據國外營養學新知，德國養生黑麥汁可幫助全民預防流感新運動、喝它無罪亦無醉，根據的德國禁酒法律，這是保證絕對不含酒精的奧運冠軍運動員飲料，美味輕食又健康，適合齋戒時品嚐，保證活力充沛，老少咸宜，開車上路被警察叔叔攔檢也絕對可以通過酒測，因為它沒有酒精，讓您越喝越健康美麗，口感比較好。水源保證是德國萊茵河的水，德國第一釀酒廠製造，全球有口皆碑，台灣獨家代理，德國是世界工業大國，生產製造嚴格優秀，德國第一的黑麥汁不含酒精刺激性成分及其他化學添加物，適合各年齡層廣大消費者飲用。無酒精成分的黑麥汁提供大量營養元素，也使長期吃齋的朋友更加活力健康。不愛喝酒的美食小編容廷覺得口感甜甜像汽水口感的黑麥汁，還頗有營養價值（含豐富的維生素B群和蛋白質...等等)。
夏天─冷藏或加冰塊
冬天─室溫飲用，感冒時可溫熱喝
將黑麥汁快速倒入杯中，當泡沫與杯口同高時，放慢速度至杯滿。
一杯中，基本上2/3的黑麥汁、1/3泡沫，飲用時一起入口，溫潤順口。全瓶德國原裝進口的黑麥汁完全以天然的原料：全榖黑麥芽、酵母、忽布花、糖、水所釀造而成。黑麥含有豐富的維生素B群、蛋白質、礦物質、抗氧化硒及大量的天然激素等，能促進新陳代謝；酵母菌可幫助消化，忽布花能分解蛋白質產生胺基酸，抑制蛋白質發酵，而使人體有好吸收及消化，幫助睡眠。
提供素食者缺乏的維生素礦物質；兒童成長所需養分增加免疫力；幫助青少年骨骼發育，補充少女生理期鐵質，補充成人身體所缺之微量元素營養，給老人逐漸流失的鈣質，無酒精、無刺激性、特別絕無一般包裝飲料普遍所加的防腐劑、更是婦女懷孕期間坐月子的調養聖品，宴客自用兩相宜，大人小孩皆可飲用的天然健康飲料.
第一次喝的時候；第一味的口感是像啤酒~第二味的口感是香甜的麥芽香~這款的飲料美食小編容廷就可接受.也很愛喝喔 !對身體保健也不錯，臺灣目前應該都沒生產，都仰賴進口歐盟，德國養生黑麥汁之一的成份:忽布花.第一次知道這種植物，搜尋資料後，發現對身體的保健也非常有幫助，
啤酒花Flos Lupuli
(英)Hops
別名 忽布、香蛇麻花、酒花、野酒花。
來源 爲大麻科植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序。
植物形態 多年生纏繞草本。莖枝、葉柄密生細毛，並有倒鋸齒，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黃色小油點；葉柄長。雌雄異株；雄花細小，排成圓錐花序，花被片和雄蕊各5；雌花每兩朵生於一苞片腋部，苞片複瓦狀排列成近圓形的穗狀花序。果穗呈毬果狀，長3～4cm，宿存苞片增大，有黃色腺體，氣芳香。瘦果扁圓形，褐色。花期7～8月，果期9～10月。
分佈于新疆北部，東北，化北及山東、甘肅、陝西有栽培。
採制 夏、秋季雌花序成熟時摘下，曬乾。
性狀 穗狀花序橢球形，長2.5～3cm，直徑1.5～2.5cm。苞片複瓦狀排列，約至45枚，多散落，廣卵形或卵狀披針形，頂端鈍尖，少數漸尖，基部卷叠。表面棕色或棕紅色，內表面葉脈明顯向上突起，基部包裹一枚果實，類球形，表面具縱棱，頂端具短尖；外表面基部附著紅色粉狀顆粒。
化學成分 含律草酮 （hunmulone）、異律草酮A和B、律草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香葉烯（myrcene） 、律草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣質、膽鹼。
性味 性平，味苦。
天然完美，黑麥釀造；增加免役性，小孩、老人皆可飲用。B群豐富；增加活力；德國原裝入口；絕對不含化學添加物及防腐劑無酒精，老少咸宜。合素食者。適合女性坐月子養生進補，冬天時可煮素麻油雞。容廷贈閱分享您美味養生黑麥汁料理
※ 素燒酒
成份：素G丁300克、素燉羊肉300克、CLAUSTHALER無酒精啤酒2瓶、德國黑麥汁1瓶 水、老薑一些、麻油1/2碗~~做法：起鍋用麻油將老薑爆香，倒入素G丁，燉羊肉拌炒，再加入CLAUSTHALER無酒精啤酒及養生黑麥汁和水一起煮滾，關小火再煮10分鐘即可。
※素雞尾酒
成份：黑麥汁、無酒精啤酒、柳橙汁、各式各樣的水果丁(蘋果丁、水梨丁、或西瓜丁、哈密瓜丁等)
作法：黑麥汁約為無酒精啤酒三倍左右，再加約一小杯的柳橙+各式各樣的水果丁(蘋果丁、水梨丁、或西瓜丁、哈密瓜丁等)和冰塊，即可成為解渴的最佳飲料。
※麥香油飯（3-4人份）
成份：a.長糯米二杯半、b.黑麥汁一杯半、c.薑母碎料一匙﹑香菇粒、d.豌豆﹑素哈姆粒﹑紅蘿蔔粒﹑水煮熟花生、沙拉油﹑醬油﹑鹽﹑天然味素﹑白胡椒粉~~做法：1.將a.先浸水一小時，後用b.一起在電鍋內蒸熟。2.二匙沙拉油先爆香c.，再加d.拌炒熟，再加1.拌勻。3.酌量加入喜樂之泉醬油，白胡椒粉，鹽，天然味素。秘訣﹕邊試吃慢慢調出最好的口感，即是愛的美食。
※甜麥米糕飯
成份：a.長糯米二杯半b.黑麥汁一杯半﹑薑﹑白果﹑枸杞子﹑白芝麻﹑核桃﹑紅棗﹑黑棗等。c.龍眼乾﹑沙糖d.熟白芝麻~~做法：1.先將a.浸水一小時後﹐加b.在電鍋內蒸熟。2.待黑麥汁熟熱時﹐加c.拌勻。可酌量加d.拌入或鋪在飯上排成形狀。
※ 黑麥汁檸檬凍飲 (兩公升量) Cool!
成份：黑麥汁3瓶、鮮檸檬汁3杯、蜂蜜300毫升、冰塊約10粒、飲用水700毫升、薄荷葉數片(切碎備用)、鮮檸檬皮一個(用之前已榨汁的檸檬將其切碎備用)~~做法：1. 先將蜂蜜加水(大約700毫升)攪均；加入檸檬汁、黑麥汁、鮮檸檬皮碎、薄荷葉碎攪均；再放入冰塊即可。
※ 黑麥汁檸檬熱飲 Hot!
成份：黑麥汁1瓶、鮮檸檬片數片、蜂蜜50-100毫升、薄荷葉碎兩片(切碎備用)
做法：先將蜂蜜加黑麥汁攪均，再加入數片檸檬片；再放入鍋中加熱；加熱後放入薄荷葉碎即可。*如要整瓶黑麥汁加熱，請倒入鍋中加熱。
※黑麥汁醬油 不用過火，營養豐富
成份：黑麥汁2瓶、甘草粉1茶匙、八角粉1/4茶匙、新鮮紫蘇葉/九層塔葉9棵、鹽6茶匙、素G一條
做法：先將紫蘇葉/九層塔葉及素G用攪拌機打碎(加少許黑麥汁可幫助打碎)；再將其餘材料加進一起，攪均即可；＊請存放於冰箱中(大約4-6度)
※無酒精啤酒檸檬冰飲 (兩公升量)
成份：黑麥汁3瓶、鮮檸檬汁3杯、蜂蜜550毫升、冰塊約10粒、飲用水200毫升、薄荷葉數片(切碎備用)鮮檸檬皮一個(用之前已榨汁的檸檬將其切碎備用~~將蜂蜜加入飲用水中搖勻2.加入檸檬汁、黑麥汁、鮮檸檬皮碎、薄荷葉碎攪均；3.再放入冰塊即可。
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使用方式：以菜瓜布沾上苦茶籽洗潔精，直接清洗餐具、碗盤或蔬菜水果洗滌、嬰兒用品清潔。
保存方式：請置於室內陰涼處，保存期限： 2年 。最後祝您『心想事成、財運亨通、虎年威德福海』，您一定要瞧一瞧媽媽的好幫手唷^_^
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